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TITA, n° 1 à Aix-en Provence pour son Fallafel gastronomique et sa cuisine Vegan…

TITA vient d’être élu « Lauréat 2019 » et classé n° 1 sur le site de Tripadvisor parmi plus de 800 restaurants
d’Aix en Provence

Situé au cœur de la ville,  TITA  a parfaitement apprivoisé les ingrédients phares de la cuisine Vegan : Légumes, épices, herbes aromatiques, achetés au marché de la ville ou aux producteurs de produits bio…

A noter son fallafel « gastronomique ».  A partir de pois chiche bio, ils sont dorés et croustillants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur. A vite découvrir… Un régal ! Déguster aussi son onctueux houmous (à base de purée de pois chiche bio), son riz oriental à l’oignon, ses Kefta (boulettes de bœuf grillé),  son Schnitzel (escalope de poulet pané), sa Shawarma (poulet mariné aux épices orientales), sa sauce Tehina à base de crème sésame, sa Salade d’aubergines cuites au barbecue ou sa Salade de de tomates, concombres, oignons rouge et persil finement découpés avant de servir, et surtout ses délicieux pains Pita importés …

Le tout constitue une cuisine résultant d’une triple influence : européenne, israélienne et moyen-orientale… C’est ce mix, réalisé à partir de recettes étrangères et de produits locaux, qui lui donne autant de saveurs et de caractère. Une note spéciale pour leurs fameuses boules au chocolat faites maison ou la Halva pistache.

TITA est décoré avec beaucoup de goût, offrant une typique atmosphère à l’israélienne. Les tons chauds d’un carrelage méditerranéen, les photos murales de Tel Aviv (la ville de la Fête et de la Gastronomie) et la musique très agréable confèrent au lieu une ambiance d’un charme fou. En outre, on s’y sent tout de suite à l’aise et un peu comme chez soi grâce à la qualité et à la chaleur de l’accueil…

TITA  a également reçu – lors du Festival 2018 World Food (Festival 2018 des Cuisines du Monde) –  le 1er Prix du Jury et le 1er Prix du Public, récompensant ainsi   » ‘ les produits TITA, leur amour du partage et l’invitation à voyager en Israël et au Proche-Orient « .

  TITA : 4, rue de la Couronnes – Aix en Provence

     Service permanent sur place ou à emporter, de 9H00 à 17H00
du mardi au samedi inclus.  Livraisons au bureau ou à domicile.

04 42 38 93 54

facebook.com/titatruck/        contact@titatruck.fr

 

 

 

 

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