Oct 21

ISRAELVALLEY- BIENFAITS DES RÉGIMES MÉDITERRANÉENS, FAIBLES EN GLUCIDES SUR LE LONG TERME. Six ans après la fin du régime, la reprise de poids et le taux de cholestérol sont inférieurs à la moyenne.

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Myriam Rosenberg (Jérusalem) | News

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Une étude sur les régimes méditerranéens, faibles en glucides et en matières grasses, prouvent ses bienfaits sur le long terme. Suite à des recherches ayant débutés il y a six ans, s’étant étendues sur une période de 24 mois, un groupe test de 322 personnes modérément obèses ont suivi rigoureusement le régime méditerranéen. « Six ans plus tard, les résultats démontrent les effets positifs et durables des régimes méditerranéens, faible en glucides», explique le Dr Dan Schwarzfuchs membre du Centre de Recherche Nucléaire.

Bien que certains participants reprennent directement du poids, les données montrent les bienfaits durables de ce régime sur la santé et l’organisme."Apres six ans de suivi du groupe test, les résultats démontrent que le profil lipidique (cholestérol, triglycérides et artériosclérose) s’améliore sur le long terme, quelle que soit la reprise de poids», explique Rachel Golan, chercheur à l’Université de Ben-Gurion.

Contrairement aux régimes classiques, la diète méditerranéenne s’avère être la plus bénéfique pour l’organisme: en moyenne, les participants ayant suivi un régime alimentaire classique ont perdu 3,1 kg, contre 1,7 kg pour le groupe ayant suivi le régime méditerranéen, faible en glucides. Or, une fois le régime terminé, les participants reprennent en moyenne 2,7 kg alors que le deuxième groupe reste mince.

Les recherches démontrent également que six ans après l’arrêt du régime, le ratio HDL / LDL («bon» et «mauvais» cholestérol ) est resté nettement inférieure à la moyenne chez ceux qui ont suivi le régime alimentaire faible en glucides. Il en est de même pour le taux de triglycérides présent chez ces individus. Dans l’ensemble, le niveaux total de cholestérol est resté constamment plus faible chez les deux groupes test, quelques soit le type de régime suivi (classique ou méditerranéen) – seule différences, les données démontrent des vertus bien plus bénéfiques et durables pour le second groupe d’individus.

Adaptation pour IsraelValley, Myriam ROSENBERG.

Source: NO Camels – Copyright ©

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