Sep 28

ISRAELVALLEY - FRANCE ISRAËL- L'ECOLE VATEL SE LANCE EN GRAND A TEL-AVIV - DANS LES PROCHAINS JOURS CE SERA L'INAUGURATION DU PREMIER CENTRE EN ISRAËL.

Authors picture

Dan Assayah (Tel-Aviv) | Économie

Headline image

La scène se passe à Jérusalem durant l’été. Une discussion entre professionnels de l’industrie touristique israélienne est programmée. Plus de 12 personnes sont autour de la table. Tout le monde se connait très bien. Le “entre nous” domine. A un moment donné le nom “Vatel” est lancé. Silence. Respect. Tout le monde dans la salle connait déjà cet “OVNI” qui tente de mettre les pieds en Israël avec l’aide des Autorités françaises depuis fort longtemps.

Et puis un jour le rêve devient réalité. Au Ministère du tourisme en Israël la “nouvelle” a fait l’effet d’une bombe : les Français débarquent pour de bon pour changer la donne dans le monde très fermé de la restauration-éducation de haut niveau dans le pays.

“C’est du sérieux”, comme disait l’ex-Président Sarkozy en parlant de sa nouvelle vie. L’école Vatel qui se lance donc avec sérieux dans le pays, est le leader mondial dans le domaine de l’enseignement du management hôtelier et touristique avec 31 écoles, 7000 étudiants et plus de 25000 anciens. Le savoir-faire VATEL, né à Lyon, est considéré comme tout à fait exceptionnel par les professionnels et va certainement révolutionner dans les années à venir le train-train finalement assez moyen de l’hôtellerie israélienne (qui ne brille pas, en dehors de quelques exceptions, par son excellence!).

Il semblerait que Vatel arrive enfin avec armes et bagages dans le pays. Le Directeur de Vatel Israël, Lionel Bohbot a certainement rencontré en un an la moitié du pays pour parler avec un enthousiasme communicatif de son projet et du savoir-faire exceptionnel de Vatel dans le monde. L’autre moitié du pays attendra encore un peu car Lionel Bohbot, avec son sourire en bandoulière et son regard unique (une curiosité insatiable!), prépare l’inauguration en Octobre 2012 de l’Ecole dans le pays. Si Vatel venait à décoller en Israël, certainement de nombreux Etablissements Français de très haut rang suivront. La révolution culinaire Française est en marche.

ISRAELVALLEY PLUS. DANS NOS ARCHIVES.
Dans le domaine du tourisme la France et Israël collaborent de plus en plus étroitement (enfin!). Des transferts de know-how (savoir-faire) et d’expertises des Français vers Israël sont de plus en plus souvent souhaités par les professionnels israéliens. Ainsi, une délégation du Ministère israélien du Tourisme est venue visiter et dîner à l’école Vatel Paris (le lundi 18 juin 2012) dans le cadre des accords bilatéraux France – Israël sur la coopération dans le domaine du tourisme.

Ce voyage de la délégation israélienne avait, selon un communiqué de presse, “pour objectif de mieux connaître le système éducatif français dans le domaine de l’hôtellerie et du tourisme”. Des réunions de travail en Israël notamment avec Lionel Bobot, Directeur de Vatel Tel-Aviv sont prévues afin de pérenniser cette collaboration.

Le nouveau patron de Vatel en Israël possède une très forte expérience dans le domaine de l’enseignement supérieur. Pendant de nombreuses années il a fait partie du Corps Professoral de l’une des plus prestigieuses écoles de management de la CCIP. Auteur de nombreux articles professionnels en management et négociation il manage un network international de très haute qualité dans le secteur de l’éducation.

VATEL PAR VATEL:
“Vatel, Ecole Supérieure de Commerce et Gestion, créée il y a bientôt 30 ans, prépare les Managers et Directeurs de l’Hôtellerie internationale. Plébiscitée par les plus hauts représentants de la profession hôtelière, l’école doit sa notoriété à son concept d’enseignement très axé sur l’international et qui repose sur le juste équilibre entre théorie universitaire et pratique professionnelle.

Ses étudiants se préparent à l’obtention de titres certifiés et de diplômes reconnus dans le monde entier et 90% d’entre eux ont une proposition d’emploi à l’issue de leur stage de fin d’études. Enfin, les 8 000 diplômés Vatel exercent dans les plus beaux établissements du monde et véhiculent une excellente image de l’école et de ses formations".—

Face à la victoire de Syriza en Grèce, Israël espère que le changement de majorité n’ouvrira pas une nouvelle période d’instabilité dans la zone euro. Pour l’heure, ce sont les exportateurs israéliens qui s’inquiètent de la faiblesse de l’euro et pour cause : plusieurs produits israéliens sont particulièrement exposés à la crise de la monnaie européenne, notamment parce que le l’Europe est...

Jacques Bendelac | Économie

L’année 2015 a commencé au plus haut pour le secteur de la haute technologie israélienne et du rachat de start-up. Bilan de 2014 avec les 10 plus gros exit de l’année. En 2014, 3.4 milliards de dollars ont été investis dans les start-up israéliennes. C’est plus que le record de 2000 au début des années high tech et avant la crise de 2001 et 2008. Aussi le niveau d’investissement dans la haut...

Eyal Dotan (Citizen Kane) | Économie

Le secteur vinicole se porte bien en Israël. Les ventes de vins israéliens ont atteint 220 millions de $ en 2014, dont 40 millions de $ à l’export. Parmi les principaux marchés, on compte l’Amérique du nord (58% des exportations), l’Europe (33%) et l’Asie (6%). Notons que c’est la France qui importe le plus de vins israéliens en Europe. (coolamnews). GLOBES (Copyrights) : "Tel Aviv Sommelier...

Coolamnews.com | Économie

Le groupe israélien Teva aurait rejeté, selon Bloomberg, une offre de rachat de Teva par Pfizer. Cette nouvelle a fait bondir le cours de Teva à la Bourse. Pfizer est une société pharmaceutique américaine fondée en 1849. Présent dans plus de 150 pays, le groupe est, en 2013, le leader mondial dans son secteur avec un chiffre d'affaires s'élevant à 51,58 milliards de dollars US, une capitalis...

Ilana Dreyfus | Économie

ANALYSE – L’objectif des mesures prises par la BCE est de relancer la croissance en Europe; les retombées économiques pour Israël seront importantes. La Banque Centrale Européenne a lancé un programme d’assouplissement quantitatif calqué sur le modèle anglo-saxon : la BCE injectera massivement des liquidités dans les marchés en achetant de grandes quantités de titres, notamment des emprunts ...

Jacques Bendelac | Économie

Arthur de Villemandy : "Google ambitionne d’inaugurer un incubateur l’année prochaine à Séoul pour élargir sa communauté d’entrepreneurs, mais surtout pour profiter de la dynamique entrepreneuriale de la Corée du Sud. Depuis quelques années, Google montre sa volonté d’être hyperactif dans le milieu entrepreneurial avec son fonds d’investissement dédié aux startups Google Ventures, mais aussi...

IsraelValley Desk | Économie

En Israël, le sport a aussi des enjeux politiques, économiques et touristiques. Surtout lorsqu’il s’agit d’un championnat d’Europe de football. Le 18e championnat d'Europe (UEFA) de football féminin des moins de 19 ans se tiendra en Israël du 15 au 28 juillet 2015. Les joueuses nées après le 1er janvier 1996 pourront participer à la compétition. À cette occasion, le sport, l’économie et la...

Jacques Bendelac | Économie

REVELATIONS ISRAELVALLEY. La presse israélienne et nos propres sources à Tel Aviv, parlent d'un montant minima de $350 millions déboursés par Amazon pour se payer Annapurna Labs, un fleuron "caché" du high tech israélien. Selon lemondeinformatique.fr : "Depuis sa création en 2011, la start-up israélienne Annapurna Labs, qui vient d'être acquise par Amazon, était restée assez discrète sur se...

IsraelValley Desk | Économie

Microsoft a officiellement acheté Equivio, une start-up qui développe l’outil Zoom disposant d’une technologie de Machine Learning capable de structurer des documents de différentes natures autour d’un sujet précis avec une analyse poussée du texte et en rapprochant automatiquement les doublons. Au fur et à mesure les algorithmes seront en capables de mieux trier ces fichiers pour répondre p...

Citizenkane | Économie

Un nouveau produit d’exportation apparaît en Israël: la mouche. Stérilisé, l’insecte permet de lutter contre la "mouche méditerranéenne des fruits". Un nouveau mouvement migratoire se développe d’Israël vers l’Europe : il ne s’agit pas d’émigrants israéliens attirés par la vie facile d’une capitale européenne. Il s’agit d’un container de mouches qui a été expédié par avion depuis Tel Aviv ...

Jacques Bendelac | Économie

Depuis des années IsraelValley à l'habitude de suivre un dossier très sensible. Celui de l'emploi des travailleurs étrangers en Israël. Beaucoup a été fait par les autorités israéliennes pour éviter une situation dramatique des travailleurs Thaïlandais dans le pays qui sont abusés par des employeurs escrocs. Une nouvelle étude tire un signal d'alarme : Selon un document tout a fait sérieux...

IsraelValley Desk | Économie

Un nouveau rapport publié par le Fonds monétaire international dévoile une prévision favorable de la croissance économique d'Israël en 2015 qui serait de 3%. Les projections du FMI ont attribué la faible croissance de l'économie israélienne au ralentissement général de l'économie en Europe ainsi que l'opération " Bordure protectrice " menée dans la bande de Gaza l'été dernier. Les projections d...

IsraelValley Desk | Économie

Bonne nouvelle pour Juifs de France qui hésitent à s’installer en Israël : le revenu moyen de l’Israélien est plus élevé que celui du Français. La bonne nouvelle aurait pu surprendre si la fiabilité de la source n’était pas à remettre en cause. Car c’est la très sérieuse Agence Centrale du Renseignement (CIA) des États-Unis qui est l’origine de ce scoop qui a déjà fait la une de la presse ...

Jacques Bendelac | Économie

Suite et fin du feuilleton à rebondissements; hier, les députés israéliens réunis en séance extraordinaire, ont voté la revalorisation du Smic. C’est du jamais vu de mémoire de parlementaires : en quelques heures, les députés israéliens ont réussi à achever toute la procédure législative nécessaire pour approuver la loi sur le salaire minimum. Vote en première lecture, débat à la commissio...

Jacques Bendelac | Économie

ANALYSE – Le gouvernement israélien vient de donner son feu vert à la revalorisation du salaire minimum mais les députés aussi devront l’approuver. Nouvel épisode de la saga du salaire minimum en Israël : le Conseil des ministres vient d’approuver la proposition de loi présentée par le Premier ministre qui est aussi le ministre des Finances par intérim. Objectif : revaloriser du salaire mi...

Jacques Bendelac | Économie