Par Sébastien Fortin
Rubrique: Cuisine
Publié le 12 avril 2008

Tiv Taam, un des principaux importateurs israéliens, a annoncé cette semaine avoir commencé l’importation en petites quantités du fameux met français non kasher, les cuisses de grenouilles, pour des restaurants gastronomiques en Israël.

Le restaurant gastronomique de Ramat Gan, le Chloelys, propose en entrée des cuisses de grenouilles pour un prix autour de 15$ les 100 grammes.

Victor Gluger, chef cuisinier du Chloelys, a déclaré : "Les gens sont excités par le fait que l’on propose des cuisses de grenouilles. Mais lorsque les serveurs leur demandent s’ils souhaitent en commander, la plupart disent “pas aujourd’hui”."—

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