Par David Rosenfeld
Rubrique: Eau
Publié le 2 octobre 2007 à 07:55

Atlantium, le prodige de la purification de l’eau à l’aide de fibres optiques, continue sa conquête. La pasteurisation pourrait bien passer aux oubliettes.

Les systèmes de désinfection d’Atlantium basés sur la combinaison des ultraviolets et de concepts liés à la maîtrise des fibres optiques s’attaquent à l’aquaculture. Un premier test réalisé dans une ferme d’élevage de poissons en Turquie a confirmé l’excellence de la technologie. En purifiant l’eau avec des ultraviolets, Atlantium permet de diminuer par 90% le besoin en antibiotiques pour les poissons d’élevage. Cette prouesse a pour avantage de nous faire manger à nous humains moins de polluants néfastes à notre santé.

Pinar, le plus grand conglomérat agroalimentaire turc a essayé cette solution dans ses élevages. Les résultats sont stupéfiants, non seulement les poissons ingèrent moins d’antibiotiques, mais en plus il croissent environ 50% plus vite et le temps de maintenance des bassins est divisé par 30. Un investissement valide.

Atlantium est détenue par le milliardaire israélien Morris Kahn et dirigée par son fils Benjamin Khan. La société Atlantium de Bet Shemesh a levé plus de 25 millions de $ depuis sa création en 2003, ce qui souligne l’intérêt que l’industrie porte à ses innovations.

De nombreux autres systèmes utilisent la technique de submersion par ultra-violets. La différence pour Atlantium réside dans la maîtrise de la diffusion de cette lumière afin d’optimiser l’illumination, et par conséquent la destruction des organismes vivants. De nombreuses sociétés agro-alimentaires européennes (telles Danone et Nestlé) attendent de voir les 1ers résultats probants de ces installations. Si les pilotes sont positifs, cette technologie pourrait à terme remplacer la méthode de pasteurisation.—

-xl-

Source: Atlantium