News: ISRAEL FETES - Des Poissons qui se transforment en poison ! Certains poissons pêchés en Israël sont infectés.
Par M.F. IsraelValley
Rubrique: Fêtes
Publié le 11 septembre 2007 à 09:32
A l’approche des fêtes juives pour célébrer le nouvel an, voilà une nouvelle qui ne réjouit personne en Israël. En effet, un ingrédient très courant pour ces fêtes, le poisson, fait aujourd’hui l’état d’une alerte sanitaire en Israël.
Certains poissons pêchés en Israël sont infectés. Le ministère de la Santé a avertit que des poissons pêchés dans les marais étaient susceptible de transporter les infections Vibrio Vulnificus.
Ces infections peuvent être très graves voire mortelles et touchent particulièrement les personnes fragiles.
Le gouvernement recommande donc d’acheter du poisson chez des personnes accréditées. A noter, les poissons conservés à -4°C ne présentent pas ce type d’infections.
M.F
