Par Jacques Bendelac, à Jérusalem
Rubrique: Actualité
Publié le 20 novembre 2006

La première Foire pour le Commerce Equitable vient de se tenir à Tel-Aviv. Les produits équitables de fabrication israélienne comprennent de l’huile d’olive, des épices et du savon. Les objets d’artisanat réalisés par des femmes arabes de Galilée et du Néguev bénéficient aussi du label du Commerce Equitable.

Le Commerce Equitable (en anglais Fair Trade) est un mouvement créé en Europe au début des années 1960 afin d’établir un rapport d’échange égal entre producteurs et consommateurs. Il vise à assurer une juste rémunération du travail des producteurs qui s’engagent en retour à respecter les droits de l’Homme, comme un salaire légitime, l’interdiction du travail des enfants, la sécurité au travail, le contrôle des heures de travail et la liberté syndicale.

Lentement, un réseau israélien de Commerce Equitable se met en place en Israël. Certains produits équitables sont importés de l’étranger (comme le café de Colombie), d’autres sont fabriqués sur place, comme l’huile d’olive et des épices orientales (comme le zaatar).

En octobre dernier, s’est tenue dans le vieux port de Tel-Aviv la première Foire pour le Commerce Equitable. On pouvait y trouver les principaux produits concernés en Israël par le label du Commerce Equitable comme le café, mais aussi l’huile d’olive, le chocolat, la confiture et le savon.

Les produits équitables de fabrication israélienne comprennent aussi des objets d’artisanat réalisés par des femmes arabes de Galilée, des articles en textile fabriqués par des femmes d’origine éthiopienne et des tapis de l’artisanat bédouin.

Cette mini-révolution commerciale est menée en Israël par Green Action, une ONG israélienne créée en 1994 pour « promouvoir un changement socio-écologique » dont le commerce équitable est une des composantes. L’association assure la promotion du commerce équitable en informant le public via Internet et en publiant la liste des points de vente des produits équitables en Israël.

Plus récemment, d’autres associations à but non lucratif se sont spécialisées en Israël dans le Commerce Equitable, notamment dans le secteur arabe.

La plus active est la compagnie Sindyanna of Galilee qui commercialise des produits agricoles préparés dans une usine du village arabe de Majdal-Kroum en Galilée et qui emploie uniquement des femmes. Après la production d’huile d’olive, Sindyanna s’est diversifiée dans la fabrication d’autres produits équitables, comme savon et sirop de caroube.

En 1996, une autre ONG arabe, Sunbula, a été créée à Jerusalem pour promouvoir l’artisanat des femmes arabes d’Israël, de Cisjordanie et de la bande de Gaza. Elle commercialise notamment du savon à l’huile d’olive et des articles de broderie traditionnelle.

Aujourd’hui, le mouvement israélien de commerce équitable bénéficie aussi de l’assistance d’associations étrangères qui ont mis en place un réseau mondial de Commerce Equitable.

Dorénavant, Sindyanna et Sunbula sont des membres actifs de l’IFAT, l’Association Commerciale de la Foire Internationale, qui promeut des produits dont la fabrication n’implique pas l’exploitation ou la violation des droits du salarié. Leurs produits portent la marque officielle du Commerce Equitable qui garantit le respect des règles du travail et de l’environnement.

De même, l’ONG israélienne Green Action s’est associée à l’ ONG anglaise Oxfam qui œuvre de par le monde pour améliorer la qualité de la vie des populations les plus défavorisées. A l’occasion de la récente Foire de Tel-Aviv, c’est Oxfam qui avait pris en charge le coût de l’importation des produits équitables qui y étaient présentés.

Le Commerce Equitable est aussi un domaine de coopération israélo-palestinienne. Dans les territoires palestiniens, les produits équitables sont commercialisés par l’association Palestinefairtrade de Jénine qui regroupe 43 coopératives de Cisjordanie. Leurs produits (surtout de l’huile d’olive) sont vendus en Israël et exportés dans le monde entier. De même, l’ ONG israélienne Sindyanna s’approvisionne directement auprès des agriculteurs palestiniens, essentiellement en huile et savons qui sont ensuite revendus en Israël.

Jacques Bendelac est l’auteur du livre « La nouvelle société israélienne » publié récemment aux éditions Page après Page.